「沈宴家的，你那火鍋店要雇十個男工、三個女工？」里正問道。
顧瑤點頭：「並非我重男輕女，而是小二要整日與形形色色的顧客近身接觸，故而還是男工穩妥，至於三名女工，則是在後廚負責洗洗涮涮，不用出來迎客的，當然空閑時候，男工也是要一起幫忙的！」
里正並非問這個，而是他吃驚顧瑤能否吃得下？
這可是長期活計。
而且他們長留村村民優先啊。
沈家的人品，他們全村村民是看在眼裡的。
有錢是真捨得給啊。
村裡誰不羨慕他們家周衛明、吳月和荷花啊。
滷肉店的活兒多美。
風吹不著、雨淋不著的，包兩頓食宿，給的工錢還比其他人家高。
但一個蘿蔔一個坑，人家就只招三個人啊。
而且，就連他家周衛明也是臨時幫忙的。
顧瑤：有沒有可能，現在已經是長期的了。
張國秀微微擰眉：「瑤瑤，招那麼多人哩？可算上咱一大家子了？娘和你爹，還有你娘家爹娘和弟弟哩。」
肥水不流外人田嘛。
顧瑤卻搖頭：「娘，火鍋店活不比滷肉店，是要服務於形形色色顧客的，故而，我決定這次要統一雇傭一批年輕人。」
張國秀肉眼所見的滿臉失望：「瑤瑤這意思就是不帶我們玩了唄？」
顧母也有些失望，但她開口說的卻是：「親家母，瑤瑤這是心疼咱這些長輩哩。」
顧瑤笑著點頭：「所以，您四老就在家慢慢摳玉米粒吧，想如何偷懶就如何偷懶！」
別問，這是一方面，另一方面則是長輩不好管理。
火鍋店不同於滷肉店。
是要服務至上的。
但這能說嗎？
所以她一刀切了。
打著孝敬長輩的名義，統一雇傭一批年輕人了。
所以說話是要講技巧的，聽她這般說，張國秀立刻笑著回道：「還是瑤瑤貼心，瑤瑤知道娘幹不了服務人的活，就專留娘在家裡摳玉米粒，瑤瑤放心，娘可不會偷懶，娘干農活帶勁的哩。」
滷肉店的活也基本架空她和顧母二人了。
因為顧瑤說，她們二人是老闆。
要把賺錢的機會多留給吳月和荷花二人，要保證她們二人每月做滿二十三天。
這可把那倆小丫頭高興壞了。
而她和顧母二人則是被那句「老闆」取悅了，心情竟也不孬哩。
架空就架空吧。
農民嘛，還是要以地為天的。
守著這滿滿的一堆玉米，她們就心裡踏實。
里正也踏實。
顧瑤可是真能處。
他們家地里的玉米可是全歸他們家自己哩。
額外多了這一季的糧食，明年一年的吃食都有了哩。
而且這還不止。
「里正伯，你們家三頭明年也要上學了吧？要同時供養三個孩子讀書，負擔委實不輕，你們家年輕人若是沒有安排，可都前去我的火鍋店幫忙。
下工時間可能會晚一些，但每日包兩頓食宿，車接車送，當然想住在鎮上，咱們也是包住宿的，一日工錢是四十文。」
一聽這話，里正頓時驚得張大了嘴巴。
什麼？一日四十文錢？
那豈不就是一個月滿工的話至少一兩銀子？
還包兩頓食宿、車接車送，這是什麼神仙美活？
他特想自私地點頭答應，但他乃一村之里正，絕不能如此自私：「我家人太多了......這樣不好吧......咱們長留村那麼多年輕人......該給大家機會的......」
顧瑤不由在心裡感嘆里正的無私，這真的是個難得的好里正。
但她卻搖頭道：「里正伯無需顧忌，我也是先試營業，前面肯定是先緊著咱們關係好且為人踏實肯乾的人的，後面都會排班的，銀子要賺，但同時也要保證每個人都有足夠休息時間的。」
當然，擴招這都是后話了。
很快便迎來了瑤台宴營業的日子。
所用全是複製的京城瑤台宴，只不過，火鍋店後面跟了一個小3字。
當然，這就只有顧瑤知曉了。
代表著這已經是她的第三家瑤台宴火鍋店了。
姚飛辦事很是穩妥，考慮周全，不僅將店鋪完全按照顧瑤要求布置妥當，而且在短短時日內，對小二的培訓也十分到位。
以顧凡和楚二郎為首的眾小二換上他們瑤台宴特製服裝，面帶微笑，別說，還真顯得格外專業和養眼。
顧凡笑著問道：「姐姐，快看我這形象還顯凶神惡煞不？」
顧瑤寵溺摸了摸弟弟腦袋：「凡凡才不凶神惡煞，凡凡的魁梧是旁人所不能及的，他們都羨慕才對，還有凡凡，你咋也換上小二服飾了，我是讓你跟著姚掌柜好好學習記賬的。」
顧凡撓了撓鼻子，有些支吾道：「呃......我瞅著新穎就不小心給穿上了......我現在就去給姚掌柜幫忙......」
他是真的不願干記賬這個活啊，但他卻不能辜負姐姐的一番別有用心。
他學，努力學！
和顏悅色望著弟弟離去后，顧瑤又素著一張臉對楚二郎道：「楚二哥，你也要擺清自己的定位！」
雖然她不待見楚二郎，但架不住這貨乃年輕一輩的翹楚。
從趕鴨子上架提拔他做隊長后，顧瑤就發現了。
這貨在男女一事上猶猶豫豫、瞻前又顧后，但不妨礙他能降得住隊下那些人啊。
再加上他和沈宴的發小關係。
總之這貨是個關係戶不假，但也是個有能力的關係戶。
招他來是做領班的。
楚二郎立刻嚴肅道：「弟妹放心，差不了的！」
隨即，他就高聲招呼一聲：「大傢伙兒，都打起精神來，咱們瑤台宴今日就要正式開門迎客了，可得給每一位客人留下好印象！」
眾小二一聽，皆是精神抖擻，應聲附和。
見此，顧瑤便笑著出去了。
這會兒姚飛也正在外面吆喝：「各位，今日乃我們瑤台宴火鍋店開業，全場美食美酒都打八折，而且用完膳后還有對應的禮品贈送呢，大家都進來瞧一瞧吧。」
火鍋店是個新穎的詞，大家都很陌生：「掌柜的，火鍋是什麼啊？」
姚飛笑著回道：「火鍋啊，這可是相當神奇的美食呢，吃完一頓還想再吃的美食，現下正在京城盛行，我們這家瑤台宴就是京城的分店呢，如今大家在咱們楊柳鎮花尋常的價錢就能吃到京城盛行的美食，可是機會難得，大家進去瞧瞧就知道了。」
這話一出，瞬間就在人群中炸了。
「什麼？火鍋是盛行京城的美食？咱們窮鄉僻壤竟能吃到那些達官貴人所吃的東西，還是尋常的價錢？那我可得試試！」
而恰在這時，店內別有用心傳來一陣麻辣鮮香的味道，瞬間就引起了圍觀眾人的味覺。
又香！又是盛行京城的美食！聽著還有「咕咚咕咚」的聲音。
此時不吃更待何時？
「不行了，我聞著饞了，我可得進去嘗嘗了！」
「我也聞餓了，進去嘗嘗京城人吃的火鍋究竟如何美味？」
一時之間，門庭若市。
以至於相繼趕到的賈正、佟掌柜、盧掌柜、鐵匠鋪小哥兒、布匹大姐等人都沒排上隊。
他們原本是想照顧顧瑤生意的。
同為生意人，最是惺惺相惜。
可來了才發現，他們是真饞了，還沒座！
