第555章 爹,你的菜卷怎麼這麼難吃

類別:女生頻道 作者:江茉字數:3252更新時間:26/04/28 01:40:34

「這就是那個有毒的海蜇?也太好吃了!」


「脆生生的,比蘿蔔鹹菜味道還好!」


「郡主也太厲害了,毒物都能做成這等美味!」


沈九腸子都要悔青了。


「今兒我在沙灘上還看見好幾塊海蜇呢,那麼大的!早知道就全撿回來。」


鳶尾:「沒事沒事,反正咱們距離這麼近,明日再來撿也一樣的。」


「……」


游無道聽見了。


他狐疑盯著那邊瞧,可惜被灶台擋住了,什麼都沒瞧見。


那個有毒的透明的玩意兒,真好吃嗎?


沙灘上天天一大堆沒人撿啊。


第三道菜,辣炒花蛤。


油熱下入大把蒜末薑片,茱萸花椒,小火翻炒,炒出濃濃的香辣味。


倒入瀝干水分的花蛤,花蛤遇熱,外殼一個個慢慢張開,露出裡面鮮嫩的蛤肉。


和海蜇不同,花蛤那香味彷彿一下子噴出來的,呼啦一下整個廚房都是。


等所有花蛤全部開口,加入調料撒上一把蔥段,翻炒兩下,直接出鍋。


花蛤個個開口,像是主動邀請人來吃。


江茉盛出一碗不帶殼的蛤肉,不動聲色遞給角落的三人。


游無道:「……」


當他看不見是嗎?


他吸了一鼻子空氣中的香味,有點發饞。


嘖。


怎麼能這麼香呢。


游無道又看了眼江茉那頭,強硬把腦袋轉過來。


耳邊還能聽見鳶尾刻意壓低的興奮聲音。


「快快快,姑娘真疼咱們,都是沒殼子的。」


游無道:「……」


鳶尾抱著碗歡呼,和沈九沈十瓜分一小碗花蛤。


蛤肉鮮嫩多汁,香辣入味,沒有泥沙,一口一個可過癮。


「竟然沒沙子!太好吃了!」


「辣乎乎的!」


「殼裡的肉居然這麼嫩誒!」


江茉把洗乾淨的扇貝撬開,去掉半邊殼,留下帶肉的半邊,擺放在盤子里。


提前泡軟的粉絲剪成段,鋪在扇貝肉下面。


剁好的蒜蓉,放進熱油里炒出香味,加調料攪拌均勻,做成蒜蓉醬,舀一大勺放在每一個扇貝肉上。


鍋里水燒開,大火蒸一刻鐘。


時間一到,出鍋撒上蔥花。


粉絲吸滿扇貝的鮮汁和蒜蓉的香味,扇貝肉肥厚飽滿,金黃的蒜蓉裹在上面,香氣撲鼻。


江茉挑出幾個最大的大扇貝,連帶著吸滿湯汁的粉絲,一起裝進碗里留出來。


畢竟是自家辛苦了一早上撿的,當然要先緊著自家人吃。


第五道菜,爆炒八爪魚。


炒好的八爪魚段色澤紅亮,肉質緊實,看著就有食慾。


江茉同樣盛出一碗。


八爪魚口感彈牙勁道,是越嚼越鮮的,帶著微微的醬香和辣味。


「唔唔唔唔唔。」


鳶尾還吃得歡快。


沈九沈十已經不好意思再吃了。


哪有主人家做飯,自己吃飯的道理,讓她們二人很有罪惡感。


被世子知道她們天天蹭郡主的飯,要挨訓了。


鳶尾懵了懵。


「你們怎麼不吃了?」


這樣她自己一個人也不好意思繼續吃啊。


她看看碗里的八爪魚,往前遞了遞。


沈九:「我吃飽了。」


沈十:「你吃吧。」


鳶尾:「……?」


這怎麼好意思呢。


那她獨吞吧。


白灼蟶子比較簡單。


鍋里加清水,放入配菜,加點黃酒,大火把水燒至沸騰。


倒入吐乾淨沙的蟶子,焯水煮上兩分鐘,看到蟶子全部開口,立刻撈出來,瀝干水分裝盤。


再調一碗蘸料,蒜末、醬油、香醋、香油攪拌,蘸著吃味道更鮮。


蟶子肉白胖飽滿,原汁原味,鮮味兒十足。


江茉很喜歡這一口。


剝好的蟶子肉蘸上蘸料,鮮嫩多汁,清甜無腥,肉質滑嫩,一口一個,吃起來超級過癮。


江茉如方才一樣盛出一些放在灶台上,卻對上了三個乖巧懂事的臉龐。


江茉:「……嗯?怎麼不吃了?」


沈九:「屬下吃飽了。」


沈十愧疚,「郡主一口都沒吃。」


鳶尾:「姑娘,她們都不吃,奴婢也不好意思吃了。」


江茉:「……」


她瞥鳶尾一眼,十分不相信。


「你還會不好意思?」


這丫頭臉皮本來挺薄的,跟著她這一年來,已經越來越厚了。


鳶尾嘻嘻,手又把蟶子摸走了,還把沈九沈十一起拉走。


「快吃,不吃姑娘會生氣的!」


江茉把最後一道海帶湯也做好。


接近兩個時辰的功夫,滿滿一桌子海鮮宴。


清蒸海鱸魚、涼拌海蜇絲、辣炒花蛤、蒜蓉粉絲蒸扇貝、爆炒八爪魚、白灼蟶子、海帶湯。


七道菜,擺了一桌子。


色澤鮮亮,香氣濃郁,整個院子里都飄著讓人垂涎欲滴的鮮香味。


游小小是個坐不住的,頻頻往廚房跑,對著灶台一臉小饞貓模樣。


杜氏怕她搗亂,讓她自己去一邊玩。


她不樂意,「我就看看,不給江姐姐添亂。」


然後繼續守著廚房門。


杜氏無奈,隨她去了。


游無道和方循在院子里坐著,早被這香味勾得呆不住了,不停往廚房方向張望,肚子餓得咕咕叫。


方循笑著說:「怎麼樣,我沒騙你吧,這香味,光是聞著就知道好吃!」


游無道咽了口唾沫,嘴還硬著。


「光香沒用,得吃著好吃才算數!」


話雖這麼說,眼神卻一直盯著廚房門口,迫不及待想嘗嘗。


江茉收拾好廚房,讓鳶尾三人幫忙把菜端出來,邀請杜氏和兩個孩子一同坐下。


游小小擠在江茉和杜氏中間。


杜氏望著一桌子,連道辛苦。


游無道也不客氣,拿起筷子,先夾了一塊離自己最近的海蜇絲。


就是這個玩意兒,廚房裡偷吃的三個丫頭說好吃。


他原本還抱著試探的心思,可海蜇絲一入口,眼睛立馬瞪大。


爽脆!


無比的爽脆!


沒有海貨的腥味,只有香醋的酸和蒜蓉的香,還有微微的辣,口感脆嫩,開胃至極。


咯吱咯吱。


他愣了一下,又夾了一隻看起來沒什麼肉的花蛤。


這個肉少,肯定不好吃!!


游無道把小小的花蛤肉摘下來,放進嘴裡。


入口第一感覺,鮮!香!燒嘴!


沒有一點泥沙,口感絕佳,和他想象中腥澀難咽的味道,完全不一樣。


不是。


這對嗎?


明明是這麼小的一小塊肉。


怎麼能嘗出那麼多滋味呢?


游無道有點懷疑人生。


緊接著他又嘗了清蒸海鱸魚。


魚肉鮮嫩,原汁原味的鮮,汁水飽滿,一點腥味都沒有,鮮得他眉毛都要掉下來。


儘管游無道十分不想承認。


也不得不承認,這幾道海鮮味道確實都十分不錯。


尤其那個花蛤。


小小的一點點肉,吃不過癮,味道卻極妙。


尤其那燒嘴的味道,有點像酒,吃了還想吃。


上頭!


就是太少了。


游無道不禁想起廚房裡三個丫頭分到的沒有殼子的一碗花蛤肉。


嘖。


他在海邊吃了幾十年海貨,從來不知道,那些被人嫌棄的雜碎,居然能做出這般絕頂美味!


游無道有點後悔。


沙灘上的貝殼都小,海里可是有不少大傢伙呢。


這麼多年他到底錯過了多少?


他一臉懊惱。


方循只是笑著搖頭,他挺能理解游無道此刻的心情。


哼哼。


怎麼樣。


驚呆了吧?


嚇死你!


方循啊嗚塞了一口海蜇絲,幸福地眯起眼睛。


妙啊。


真的是太妙了。


游小小美美地嘗了江茉做的海鮮,好吃到眼裡冒小星星。


她又拿起一個游無道做的菜卷,咬了一口,小眉毛擰起來。


「爹。」


游無道下意識抬頭。


「怎麼了?」


「你今天做的這個菜卷怎麼這麼難吃?」


游無道:「……」


什麼難吃?


他每天不都做一樣的菜卷嗎?